தினமும் கேழ்வரகை உணவில் சேர்த்து கொள்வது நல்லது. பீட்ரூட்டை தினமும் உணவில் சேர்த்து வந்தால், இரத்த சோகை நோய் வருவதை தடுக்கலாம். தேவையான பொருட்கள் கேழ்வரகு மாவு – 100 கிராம் அரிசி மாவு – ஒரு மேசைகரண்டி ரவை – ஒரு தேக்கரண்டி வெங்காயம் – 1 துருவிய பீட்ரூட் – 3 மேசைகரண்டி ப.மிளகாய் – ஒன்று கொத்தும்மல்லி – சிறிதளவு உப்பு, நல்லெண்ணெய் – தேவையான அளவு செய்முறை * வெங்காயம், கொத்தமல்லி, ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். * ஒரு பாத்திரத்தில் கேழ்வரகு மாவை போட்டு அதனுடன் அரிசி மாவு, ரவை, வெங்காயம், துருவிய பீட்ரூட், ப.மிளகாய், கொத்தும்மல்லி, உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். * அடுத்து அதில் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து தோசை மாவு பதத்தில் கரைத்து 30 நிமிடங்கள் அப்படியே வைக்கவும். * தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் மாவை தோசைகளாக ஊற்றி சுற்றி எண்ணெய் விட்டு வெந்ததும் திருப்பி போட்டு வேக வைத்துஎடுத்து பரிமாறவும். * இப்போது சூப்பரான கேழ்வரகு பீட்ரூட் தோசை ரெடி. * இதற்கு தொட்டு கொள்ள புதினா துவையல் மற்றும் இட்லி மிளகாய் பொடியுடன் சாப்பிட மிக அருமையாக இருக்கும்….
